Mkate wa nyama ndani

               Mkate wa nyama ndani

Mahitaji

Unga wa ngano kilo moja

Nyama ya kusaga nusu kilo

Chumvi kijiko kimoja cha chai

Sukari kijiko cha chakula 1

Mayai mawili

Samli vijiko viwili vya viwili/butter

Maziwa kikombe kimoja (mag)

Hamira pakti moja

Backing powder kijiko cha chai 1

Ndimu/limau vijiko vya chakula viwili

Tangawizi kijiko cha chai 1

Kitunguu swaumu kijiko cha chai 1

Jinsi ya kupika

Chemesha nyama yako ya kusaga  weka ndimu,chumvi,tangawizi na vitunguu swaumu hadi Maji ya kauke iache ipoe.

Katika bakuli weka  unga wako tia hamira,backing powder,sukari,pinch ya chumvi

Samli au batter,yai moja,mimina maziwa kanda hadi unga wako ulainike uwe Kama unga wa buns .

Uache kwa muda wa saa moja utamuka katakata matonge makubwa kiasi sukuma duara paka butter halafu weka nyama ya kusaga halafu roll weka katika chombo cha kuokea,ukimaliza kuzifunga zote ziache kwa nusu saa.

Baada ya nusu saa zipake ute wa Yai juu halafu ingiza katika oven weka moto 180 kwa dk 20 hadi 25.